Manger moins de gras; la pire idée pour votre santé!
Le gras a été stigmatisé dans les 50 dernières années. Tant de fois je dois répéter à nos membres qu’il faut qu’ils rajoutent du gras dans leur alimentation. « Mais le gras est très calorique ! » j’entends ! Les calories n’ont rien avoir avec la santé ! Imaginez consommer 750 calories de boisson gazeuse comparativement à 750 calories de brocoli, est-ce que vous pensez qu’il n’y a pas de différence ? Toutes les membranes de nos cellules sont faites de gras. Nos hormones sont construites par le cholestérol qui provient du gras. Le cerveau est l’organe le plus gras avec une composition d’environ 60% de gras (1). Alors d’où vient cette idée de manger moins de gras équivaut à une meilleure santé ? Lire +
